Kota Bandung, yang dikenal dengan sebutan “Kota Kembang,” tidak hanya memikat wisatawan dengan pesona alam dan tempat belanja, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Salah satu hidangan ikonik yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Bandung adalah kupat tahu, sajian sederhana yang kaya akan cita rasa khas kuliner Sunda.
Kupat tahu terdiri dari ketupat atau lontong, tahu goreng, tauge segar, dan bumbu kacang yang diracik dengan resep turun-temurun. Hidangan ini menawarkan rasa yang lezat, mulai dari gurih hingga manis, cocok dinikmati kapan saja—baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Di antara banyak tempat makan kupat tahu di Bandung, Kupat Tahu Gempol menjadi salah satu yang paling terkenal. Tempat makan ini sudah menjadi ikon kuliner kota Bandung sejak didirikan pada 1965 dan tetap populer hingga kini. Berlokasi di Jl. Gempol Kulon, tempat makan ini selalu ramai pengunjung dari pagi hingga siang hari, terutama bagi mereka yang datang dari luar kota.
Kupat Tahu Gempol memiliki daya tarik karena tetap mempertahankan resep autentik yang diwariskan secara turun-temurun. Bumbu kacang yang kaya rasa, ketupat yang lembut, dan tahu goreng yang renyah menjadi kombinasi sempurna dalam setiap porsinya. Harga yang terjangkau membuat hidangan ini menjadi pilihan favorit bagi warga lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati cita rasa kuliner Bandung.
Selain itu, Kupat Tahu Gempol juga dikenal dengan lokasinya yang strategis dan mudah dijangkau dari berbagai titik penting di Bandung, seperti Alun-Alun Kota Bandung dan Stasiun Bandung. Meskipun tempatnya sederhana, suasana yang ramah dan hidangannya yang enak menjadikannya pilihan utama bagi siapa saja yang mencari kuliner khas Bandung.
Bagi yang ingin mencoba kelezatannya, Kupat Tahu Gempol buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 12.00 WIB, dan siap menyajikan ratusan porsi kepada pelanggan setia yang datang untuk menikmati hidangan legendaris ini.
