Tag Archives: Wisata Kuliner

https://solfestofficial.com

Kuliner Khas Jawa Barat: Menyusuri Dunia dengan Rasa Autentik dan Kemasan Menarik!

Leave a reply

Pemerintah Provinsi Jawa Barat berkomitmen untuk membawa kuliner khas daerahnya menembus pasar internasional. Penjabat Gubernur Jawa Barat, Bey Machmudin, mengungkapkan bahwa banyak kuliner khas Jabar yang memiliki potensi besar untuk diperkenalkan ke luar negeri, bahkan membuka restoran di sana. “Saya minta kepada Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan, mari kita coba membuka restoran di luar negeri. Setidaknya, kita bisa mengeksplorasi pasar dengan mengemas produk kuliner dalam bentuk oleh-oleh yang dapat diekspor,” ujar Bey Machmudin saat membuka acara Pesta Kuliner Jawa Barat 2025 dengan tema “Sono Ku Rasa, Ku Nikmat” di Gedung Sate, Bandung, pada Jumat (31/1/2025).

Bey Machmudin menambahkan bahwa kuliner khas Jabar memiliki daya tarik yang besar untuk dikembangkan di pasar internasional, asalkan kemasannya menarik dan inovatif. “Pasti bisa. Jika dikemas dengan menarik, saya yakin produk kuliner kita akan sukses di luar negeri,” katanya.

Selain itu, kuliner Jabar yang terkenal dapat membantu mengobati rasa rindu para warga Indonesia yang tinggal di luar negeri, terutama bagi mereka yang merindukan cita rasa makanan legendaris dari tanah kelahiran. “Ini akan mengobati kerinduan kita terhadap makanan khas dan juga memenuhi kebutuhan para diaspora,” jelasnya.

Setiap daerah di Jawa Barat memiliki kuliner khasnya masing-masing, seperti tahu dari Kabupaten Sumedang, burayot dari Kabupaten Garut, tauco dari Kabupaten Cianjur, dan seblak goreng yang kini omzetnya sudah mencapai miliaran rupiah. Bey melihat adanya potensi besar untuk terus berinovasi dengan kemasan yang lebih menarik, seperti tutug oncom dalam kemasan untuk oleh-oleh khas Jawa Barat.

Lebih lanjut, Bey berharap Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat dapat memanfaatkan keunggulan gastronomi Jabar untuk menarik wisatawan domestik maupun mancanegara. “Saya minta kepada Pak Benny (Kadisparbud) untuk berkolaborasi dengan asosiasi chef dan PHRI. Dari dua sisi, kita akan tarik wisatawan ke sini, dan di sisi lain, kita juga dorong agar makanan kita bisa diekspor ke luar negeri,” ujarnya.

Kupat Tahu Gempol: Legenda Kuliner Bandung yang Wajib Dicoba!

Leave a reply

Kota Bandung, yang dikenal dengan sebutan “Kota Kembang,” tidak hanya memikat wisatawan dengan pesona alam dan tempat belanja, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Salah satu hidangan ikonik yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Bandung adalah kupat tahu, sajian sederhana yang kaya akan cita rasa khas kuliner Sunda.

Kupat tahu terdiri dari ketupat atau lontong, tahu goreng, tauge segar, dan bumbu kacang yang diracik dengan resep turun-temurun. Hidangan ini menawarkan rasa yang lezat, mulai dari gurih hingga manis, cocok dinikmati kapan saja—baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Di antara banyak tempat makan kupat tahu di Bandung, Kupat Tahu Gempol menjadi salah satu yang paling terkenal. Tempat makan ini sudah menjadi ikon kuliner kota Bandung sejak didirikan pada 1965 dan tetap populer hingga kini. Berlokasi di Jl. Gempol Kulon, tempat makan ini selalu ramai pengunjung dari pagi hingga siang hari, terutama bagi mereka yang datang dari luar kota.

Kupat Tahu Gempol memiliki daya tarik karena tetap mempertahankan resep autentik yang diwariskan secara turun-temurun. Bumbu kacang yang kaya rasa, ketupat yang lembut, dan tahu goreng yang renyah menjadi kombinasi sempurna dalam setiap porsinya. Harga yang terjangkau membuat hidangan ini menjadi pilihan favorit bagi warga lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati cita rasa kuliner Bandung.

Selain itu, Kupat Tahu Gempol juga dikenal dengan lokasinya yang strategis dan mudah dijangkau dari berbagai titik penting di Bandung, seperti Alun-Alun Kota Bandung dan Stasiun Bandung. Meskipun tempatnya sederhana, suasana yang ramah dan hidangannya yang enak menjadikannya pilihan utama bagi siapa saja yang mencari kuliner khas Bandung.

Bagi yang ingin mencoba kelezatannya, Kupat Tahu Gempol buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 12.00 WIB, dan siap menyajikan ratusan porsi kepada pelanggan setia yang datang untuk menikmati hidangan legendaris ini.